โภชนาการได้กลายเป็นประเด็นร้อนของการอภิปรายในแทบทุกแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย
ในความเป็นจริง ทุกวันนี้ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเปิดแอปโซเชียลมีเดียใดๆ โดยไม่เห็นเนื้อหาที่ได้รับการสนับสนุนจากผู้มีอิทธิพลที่เสนออาหารเสริม โปรแกรมควบคุมอาหาร หรือระบบการออกกำลังกายที่มักจะฟังดูดีเกินจริง
แม้ว่าการแยกความแตกต่างระหว่างข้อเท็จจริงกับ "ข่าวปลอม" อาจเป็นเรื่องยากอย่างแน่นอน แต่การรู้ว่าควรมองหาอะไรจะทำให้ง่ายขึ้นมาก
บทความนี้จะพิจารณาอย่างใกล้ชิดถึงความเสี่ยงและอันตรายของแฟชั่นโซเชียลมีเดียทั่วไป และไม่กี่ขั้นตอนที่คุณสามารถดำเนินการเพื่อกำจัดคำแนะนำที่ไม่ดี
คำแนะนำด้านโภชนาการกำลังเพิ่มขึ้นในแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การควบคุมอาหารและโภชนาการดูเหมือนจะเป็นศูนย์กลางของแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียมากมาย
ตั้งแต่อาหารเสริมและอาหารใหม่ๆ ไปจนถึงการทำความสะอาด สูตรอาหาร กิจวัตรการออกกำลังกาย และวิดีโอ "วันนึงฉันกินอะไรไปบ้าง",มีการให้ความสำคัญกับอาหาร สุขภาพ และโภชนาการมากกว่าที่เคย
อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่าเนื้อหาส่วนใหญ่มาจากบุคคลที่อาจไม่มีคุณสมบัติครบถ้วนในการให้คำแนะนำด้านโภชนาการ ซึ่งรวมถึงคนดังและผู้มีอิทธิพลทางออนไลน์
งานวิจัยชิ้นหนึ่งวิเคราะห์ทวีตประมาณ 1.2 ล้านทวีตในช่วงเวลา 16 เดือน และพบว่าวาทกรรมเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการถูกครอบงำโดยผู้เชี่ยวชาญที่ไม่ใช่ด้านสุขภาพเป็นส่วนใหญ่
การศึกษาอื่นที่นำเสนอใน European Congress on Obesity พบว่ามีเพียงหนึ่งในเก้าผู้มีอิทธิพลในการลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหราชอาณาจักรเท่านั้นที่ให้คำแนะนำด้านโภชนาการที่น่าเชื่อถือและน่าเชื่อถือ
แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูน่าตกใจ แต่โปรดจำไว้ว่าไม่ใช่ข้อมูลทั้งหมดบนอินเทอร์เน็ตที่เป็นอันตรายและทรัพยากรที่มีชื่อเสียงที่หลากหลายสามารถให้คำแนะนำที่ถูกต้องตามหลักฐานเพื่อช่วยให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ
อย่างไรก็ตาม การพิจารณาว่าแหล่งข้อมูลใดน่าเชื่อถือและเชื่อถือได้อาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่แน่ใจว่าควรมองหาสิ่งใดและควรหลีกเลี่ยงสิ่งใด
ความเสี่ยงและอันตรายของคำแนะนำด้านโภชนาการโซเชียลมีเดีย
แม้ว่าเรื่องราว โพสต์ หรือวิดีโอบางเรื่องอาจดูไร้เดียงสา แต่อาหารตามกระแสและอาหารเสริมการปรากฏขึ้นบนโซเชียลมีเดียอาจมีผลร้ายแรง
ตัวอย่างเช่น เจ้าหน้าที่จาก National Health Service (NHS) ของสหราชอาณาจักรได้เรียกร้องให้ Instagram ปราบปรามบัญชีที่ส่งเสริมและขาย Apetamin ซึ่งเป็นยากระตุ้นความอยากอาหารซึ่งมักถูกโน้มน้าวโดยผู้มีอิทธิพลในเรื่องความสามารถในการปรับปรุงเส้นโค้ง
ตามข้อมูลของ NHS ไม่ได้ดำเนินการใดๆ กับบัญชีโซเชียลมีเดียหลายสิบบัญชีที่ขายยาอย่างผิดกฎหมาย ซึ่งไม่ได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา และเชื่อมโยงกับผลข้างเคียงที่รุนแรงมากมาย รวมถึงความเป็นพิษต่อตับ
ผู้มีอิทธิพลออนไลน์มักจะส่งเสริม “ชาดีท็อกซ์,” ซึ่งพวกเขาอ้างว่าสามารถช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เพิ่มการเผาผลาญไขมัน หรือขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายของคุณ
ในปี 2020 คณะกรรมาธิการการค้าแห่งสหพันธรัฐ (FTC) ได้ยื่นเรื่องร้องเรียนกับนักการตลาดชา “ดีท็อกซ์” ที่ได้รับความนิยม โดยระบุว่าบริษัทได้ทำการเรียกร้องด้านสุขภาพหลายอย่างที่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐาน เช่น ซองดีท็อกซ์สามารถช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งหรือหลอดเลือดอุดตัน .
นอกจากนี้ FTC ยังได้ส่งจดหมายเตือนไปยังอินฟลูเอนเซอร์ 10 คนที่ไม่เปิดเผยอย่างเพียงพอว่าพวกเขาได้รับเงินจากการโปรโมตผลิตภัณฑ์
นอกจากการกล่าวอ้างเรื่องสุขภาพที่ไม่สมจริงแล้ว ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้อาจมีผลข้างเคียงที่ร้ายแรงและอาจถึงกับเป็นอันตรายได้
ตัวอย่างเช่น รายงานผู้ป่วยรายหนึ่งให้รายละเอียดการรักษาหญิงอายุ 51 ปีที่มีภาวะโซเดียมในเลือดต่ำอย่างรุนแรง ซึ่งเป็นระดับโซเดียมในเลือดต่ำ หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ชา “ดีท็อกซ์” ที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์
ในทำนองเดียวกัน ผู้หญิงวัย 60 ปีประสบภาวะตับวายเฉียบพลัน บวกกับอาการต่างๆ เช่น ดีซ่าน อ่อนแอ และสภาพจิตใจแย่ลง หลังจากดื่มชา "ดีท็อกซ์" วันละ 3 ครั้งเป็นเวลา 2 สัปดาห์
นอกจากอาหารเสริมแล้ว อาหารแฟชั่นที่จำกัดและทำความสะอาดได้รับการโปรโมตอย่างหนักบนโซเชียลมีเดีย
โปรแกรมเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะเพิ่มความเสี่ยงของการขาดสารอาหารและปัญหาสุขภาพอื่นๆ เท่านั้น แต่ยังอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตในขณะที่ส่งเสริมความสัมพันธ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร
อันที่จริง เนื้อหาจากครีเอเตอร์ยอดนิยมหลายคนมักจะดูเย้ายวนความผิดปกติของการกิน,การรับประทานอาหารที่เป็นอันตรายและพฤติกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น การอดอาหารเป็นเวลานาน การรับประทานอาหารเสริมที่น่าสงสัย หรือการออกกำลังกายอย่างหนักหน่วงเพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วสำหรับกิจกรรม
ตัวอย่างเช่น เมื่อเร็ว ๆ นี้ Kim Kardashian กลายเป็นข่าวพาดหัวหลังจากบอกว่าเธอลดน้ำหนักในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อสวมใส่ชุดที่ Marilyn Monroe สวมใส่ในงาน Met Gala ซึ่งเป็นการส่งข้อความอันตรายถึงผู้คนหลายล้านคน
อัตราการลดน้ำหนักที่ถูกกล่าวหาของ Kardashian คือเร็วกว่าอัตรามากแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่: 1/2 ปอนด์ถึง 2 ปอนด์ต่อสัปดาห์
นอกจากนี้ การลดน้ำหนักสำหรับบางเหตุการณ์ยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมการควบคุมอาหารและความกดดันในการจัดลำดับความสำคัญของความผอมบางด้านสุนทรียภาพมากกว่าสุขภาพร่างกายทั้งหมด
ในอดีต คนดังอย่าง Kardashian ก็ถูกเรียกตัวให้แก้ไขรูปภาพของพวกเขาบนโซเชียลมีเดีย ส่งเสริมมาตรฐานความงามที่ไม่สมจริง
นอกจากนี้ เทรนด์ของโซเชียลมีเดียมากมาย เช่น วิดีโอ "สิ่งที่ฉันกินในหนึ่งวัน" ทั่ว TikTok สามารถกำหนดความคาดหวังที่ไม่สมจริง ส่งเสริมวัฒนธรรมการรับประทานอาหาร และขยายเวลาหมกมุ่นอยู่กับการกิน “สะอาด”,โดยเฉพาะในคนหนุ่มสาว
วิธีกำจัดคำแนะนำที่ไม่ดี
ข้อมูลโภชนาการบางอย่างบนอินเทอร์เน็ตไม่น่าเชื่อถือและเชื่อถือได้ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณควรคำนึงถึงเพื่อช่วยให้คุณแยกความแตกต่างระหว่างคำแนะนำที่ดีและไม่ดีทางออนไลน์
ตรวจสอบข้อมูลประจำตัว
แทนที่จะไว้วางใจผู้มีอิทธิพลในโซเชียลมีเดียที่โปรโมตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก เป็นการดีที่สุดที่จะขอคำแนะนำด้านโภชนาการของคุณโดยตรงจากผู้เชี่ยวชาญด้วยการศึกษา ประสบการณ์ และการฝึกอบรม
ตัวอย่างเช่น,นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียนต้องสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีจากสถาบันที่ได้รับการรับรอง สำเร็จการฝึกงานด้านโภชนาการหรือโปรแกรมประสานงานกับการปฏิบัติด้านโภชนาการภายใต้การดูแล และผ่านการสอบข้อเขียน
ในทางกลับกัน นักโภชนาการไม่จำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการในหลายรัฐ ซึ่งหมายความว่าทุกคนสามารถใช้ชื่อนี้ โดยไม่คำนึงถึงประสบการณ์หรือการศึกษาของพวกเขา
นอกจากนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนแล้ว แพทย์ยังเป็นแหล่งคำแนะนำด้านสุขภาพที่น่าเชื่อถืออีกด้วยผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่ผ่านการรับรองสามารถให้ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการออกกำลังกายและการออกกำลังกายได้
คำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับโซเชียลมีเดียอาจดูน่าสนใจเพราะไม่เสียค่าใช้จ่ายอย่างไรก็ตาม การทำงานกับผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคน รวมทั้งนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียน ยอมรับการประกันสุขภาพและ Medicare หรือสามารถปรับค่าธรรมเนียมตามระดับที่เลื่อนได้ตามความจำเป็นเพื่อช่วยให้บริการของพวกเขามีราคาไม่แพงมากขึ้น
ตาม FTC ผู้มีอิทธิพลในโซเชียลมีเดียจำเป็นต้องเปิดเผยความสัมพันธ์ทางการเงินหรือส่วนบุคคลกับแบรนด์เมื่อรับรองผลิตภัณฑ์
ข้อกำหนดนี้ช่วยให้ระบุได้ง่ายขึ้นมากเมื่อมีคนให้คำแนะนำที่แท้จริงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ อาหาร หรืออาหารเสริมที่พวกเขาใช้จริง เมื่อเทียบกับการได้รับเงินสำหรับการรับรอง
โดยทั่วไป ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อเนื้อหาที่ได้รับการสนับสนุนจะปรากฏขึ้นในฟีดของคุณ.
หากคุณสนใจที่จะทดลองใช้หรือเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีคนรับรอง โปรดอ่านบทวิจารณ์จากลูกค้าจริงหรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อลองค้นหาว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความน่าเชื่อถือและปลอดภัยหรือไม่
ผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารเสริมจำนวนมากได้รับการสนับสนุนโดยคำกล่าวอ้างที่อาจฟังดูดีเกินกว่าจะเป็นจริงได้ และนั่นก็มักเป็นเพราะเป็นเช่นนั้น
อาหาร ยาเม็ด หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่อ้างว่าช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากอย่างรวดเร็วควรหลีกเลี่ยงในทุกกรณี
ในความเป็นจริง,อาหารเสริมลดน้ำหนักและอาหารที่มีข้อขัดแย้งเชื่อมโยงกับผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว และไม่น่าจะส่งผลให้น้ำหนักลดลงในระยะยาวและยั่งยืน
มองหาคำอย่างเช่น "รักษา" "แก้ไขด่วน" หรือ "เห็นผลทันที" และระวังคำกล่าวอ้างด้านสุขภาพที่ฟังดูไม่สมจริง ไม่ยั่งยืน หรือไม่ดีต่อสุขภาพ
โปรแกรมควบคุมอาหารยอดนิยมจำนวนมากมีข้อจำกัดสูงและมักจะกำจัดส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือกลุ่มอาหารทั้งหมด
บางบริษัทต่างๆ เร่ขายอาหารแฟชั่นเหล่านี้ในความพยายามที่จะทำกำไรจากผู้บริโภคที่กำลังมองหาวิธีง่ายๆ ในการลดน้ำหนักหรือปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา
อย่างไรก็ตาม นอกจากจะไม่ได้ผลในระยะยาวแล้ว การรับประทานอาหารที่ผิดพลาดอาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อพฤติกรรมการกินที่ไม่เป็นระเบียบอีกด้วย
หลีกเลี่ยงการจำกัดอาหารมากเกินไปและเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณโปรดปรานในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นวิธีที่ดีกว่าในการส่งเสริมการลดน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม
เรียนรู้เพิ่มเติมว่าเหตุใด “อาหารตามแฟชั่น” เช่นนี้จึงไม่ได้ผล และวิธีที่อาจทำให้เกิดอันตรายได้ — ในบทความนี้.
บรรทัดล่างสุด
ด้วยสุขภาพที่ดีขึ้นเรื่อยๆสุขภาพและด้านโภชนาการ สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มคัดเลือกมากขึ้นเกี่ยวกับที่ที่คุณได้รับข้อมูลของคุณ
แม้ว่าจะดูเหมือนไม่เป็นอันตรายและง่ายต่อการเลื่อนดู แต่ผลิตภัณฑ์และแฟชั่นจำนวนมากที่โปรโมตบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอาจส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับข้อมูลจากแหล่งที่เชื่อถือได้ หลีกเลี่ยงเนื้อหาที่ได้รับการสนับสนุน และหลีกเลี่ยงการควบคุมอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนดีเกินจริง
